鸡的中翅怎么做好吃?
最近因为减脂,一直在研究各种低卡美食~ 昨天做了鸡翅焖锅来试试,味道不错呢! 我用的鸡翅中,事先用盐、生抽、老抽、蚝油、料酒腌制了一夜入味。(这里可以用普通鸡翅,也可以像我一样用鸡翅中,其实鸡翅中更容易熟且入味) 调个酱汁:1勺生抽+半勺老抽+2勺蚝油+1勺豆瓣酱+少许辣椒面 把调好的酱汁倒进电饭煲,搅匀了盖上盖子启动煮饭模式。
大概20分钟后打开锅盖,被香到了!整个房间都弥漫着诱人的酱香味儿~~这时可以在表面铺上金针菇、葱蒜等食材增加风味和香气。 喜欢软糯口感的就多焖一会儿,喜欢脆脆口感的就少焖一会。
我比较喜欢脆脆的,就稍微焖了一会儿~ 金菇泡软后铺在碗里,然后把刚才煮好的米饭和鸡翅舀进去搅拌均匀就可以开动了! 好吃到尖叫!!! 一口下去全是肉,咸辣适中,酱香浓郁,真的超赞!! 这个做法简单快手又美味,可以试试哦~