番茄鸡腿好吃吗？
这题我能答！必须能答！ 作为一个在云南长大的人，我对番茄是有一种特别的感情的。小时候家里种了很多的番茄，几乎每家每户的院里都会种几棵番茄树，结出来的果子够吃不够卖的。我小时候对番茄的爱达到疯狂的程度，后来离开了家乡到了大城市上大学，几乎每个学期都要往家寄上好几箱的番茄干或者直接让父母邮过来刚刚摘下的新鲜番茄。 所以当我吃到汤姆家的番茄口味的菜的时候，那种熟悉感瞬间把我拉回了童年。所以这个问题对我来说其实可以换成“汤姆家的番茄好吃吗”这样答案是不是就亲切多了（笑 这道菜的主料是大块的鸡腿外加两个鸡蛋和一堆面粉做成的裹蛋衣，看起来金黄酥脆，颜值很高。把主辅料都倒进锅里炒一炒，香味四溢啊～我已经在咽口水了…… 接下来就是令人期待的焖制环节啦~ 盖上盖子，小火焖20分钟，让酱香甜味的汤汁儿充分渗透进排骨里，那味道，想想都馋人呀～ 时间到！打开盖子，香喷喷的番茄味已经弥漫了整个厨房。舀一勺子放嘴里，哇哦～太美味了有木有～滑嫩的鸡腿肉夹杂着香脆的蛋黄颗粒，酸甜的酱汁儿包裹着粉红色的番茄块儿，一口下去，嗯，人生已经达到了高潮～ 不过话说回来，这种偏西式的做法的确比较少见，一般我们在外面饭馆或者家里做菜的时候会更倾向于炒、炖、烤等等。但这种方式做出来的菜色彩比较单一（全是橙黄色的），卖相也比较普通。
不过话又说回来了，我们在家做饭更多追求的是营养和健康，少油少盐少糖。而外面的大部分餐厅为了菜肴好看和好吃是会用一定量的食用油和调料的。毕竟要迎合更多的消费者嘛。所以说谁的方法更胜一筹还真的很难讲哎。 我想说的是，任何一种烹饪方式和食材本身的味道都是相互影响的。所以，如果题主很注重食品的营养健康的话，那么，减少食用油和调料的使用也是能够做到的噢～比如可以在腌制肉类的时候加入料酒或者胡椒粉去腥增香，炒菜的时候急火快炒，适当增加蒜粒辣椒等配料来提香。同样可以达到健康少油的健康效果哒～