济宁哪家烧鸡好吃?

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任城区的,金乡马集的,泗水的都行。 最好吃的当然是微山湖边的柳行鱼和微山湖大闸蟹了,当然这是湖里的。 如果吃鸟的话有野鸭、灰天鹅。 吃草食类的是青山羊(山羊)。 这几种在济宁市都算特色野味。 至于普通的家禽家畜,那没啥好吃的了。 如果是家养宠物,那可吃的就多了。

先说肉类吧: 猪头肉,带脑子的那种酱的,特别的好吃;五花肉炖藕,连汤带水的一碗饭下肚,美的很;猪肉包子,灌汤包的皮要薄一些,包子的褶要多一些,味道也很不错;炸丸子,肉泥加葱香菜鸡蛋做的,香喷喷的;

羊肉汤,羊骨头熬的白白辣辣的汤,放点辣椒油那叫一个爽啊! 还有烤全羊、炒鸡、烧烤什么的,也都不错。 这个还是看店家的手艺了。 水产海鲜: 大虾,小龙虾,各种海鱼,贝类,章鱼鱿鱼什么的。这个要看季节。

水果蔬菜: 大桃子,西瓜、甜瓜、葡萄、苹果……这个不用说,各地都有。要说特色的,可能就要数莲菜(藕),微山的小池藕很好吃,塘藕也可以,不过比较粗一点。再有就是山药了,铁棍山药,山药蛋(淮山药),煎炒烹炸都好吃。

其他:煎饼卷大葱、煎饼果子,济宁的煎饼不是山东其他地方的那种薄薄的软软的饼,是类似窝头那种,很硬很实很劲道,配着韭菜鸡蛋做成煎饼果子,绝了! 一方水土一方人,每个地方都有其独特的食物印记。

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