鸽子红烧好吃吗？
小时候住在农村，经常和小伙伴一起挖野菜，捉蚂蚱，抓知了，当然偶尔也会钓钓鱼，放放风筝。 印象中比较深刻的是捕鸟和炖乌鸡。（ps.这里把乌鸡当做肉禽类来对待） 春天的时候，田埂边的草丛中有很多叫不出名字的野花，特别好看，我们时常在花丛中找来找去，为了摘一朵最鲜艳的花。不过有时候也会惊扰到在花丛中做窝的鸟，它们扑腾着翅膀飞走，有的飞到附近的高树上，而我们则兴奋地沿着树枝向上张望；也有一些不怕人的鸟，在我们头顶盘旋几圈后落在不远处的树杈上，我们则欣喜若狂地大喊大叫。
除了野外有各种各样的鸟，家里的院墙上还经常会出现燕子的影子。每年春天燕子回来的时候，我和弟弟都异常兴奋，总是跑出院子看它们如何筑巢，看着它们忙碌的身影，常常忍不住模仿它们，用细竹枝、烂布头扎个简单的架子，然后学着小燕子“唧唧”地叫着，愉快地玩耍。
但是最好玩的还不是这些，是烧鸟。 那个时候家里虽然不富裕，但是父母很开明，对于我们的要求基本上是有求必应。记得父亲曾经花10块钱给我们买了一个烧煤的铁炉子，还花2块钱买了碳，准备让我们自己做一次烧烤。 那天我们兴奋至极，早早地准备好了玉米、花生、土豆、馒头片等需要烤的食物。父亲教我们用筷子穿成串，然后用钢丝球刷上一层油放进炉子里烤。我负责给食物翻面，弟弟负责添柴加火。 烤制的过程中，父亲一直守在炉前，时刻注意着火的状况，还不断往炉子里添碳，增加温度。
大约半个小时之后，炉子里的食物熟了，发出滋滋的声音，飘出一股股香味。这时候父亲的脸上洋溢着幸福的笑容，一边擦着汗珠，一边招呼我们吃。那一次我们都吃得满口留香，回味无尽。后来母亲嫌味道不好，说父亲“馋猫，自己烧给自己吃”！