我作为一个陕西人，其实是不爱馒头和锅盔的，但是在外上学，天天吃米饭也受不了了，就总买些馒头和饼，在寝室做锅盔。 后来做了好多馒头，发现最棒的做法其实是做成包子！ 所以我就经常做各种馅儿的包子，白面黑面混合着做，有时候也会用玉米面做。 我做的最好吃的莫过于三丝鸡蛋馅儿、土豆韭菜馅儿和黄瓜鸡蛋馅儿的了，三丝就是咸菜丝，土豆韭菜是拌馅，黄瓜鸡蛋是搅碎成糊状的。
1.先把馒头掰开，中间用刀划开（不要完全划断哦）
2.把搅好的馅儿放进去，像包包子一样包起来
3.上锅蒸，水开后蒸15分钟左右就好啦~ 小贴士 因为我是用馒头本身含有的酵母发面的，所以不会很蓬松，看起来就像实心的小馒头哈哈，但是味道很不错呢~
除了做包子，我也会偶尔做花卷或者烙馍卷蔬菜，做花卷的时候会在里面加葱花，烙馍卷蔬菜一般都用绿豆芽、粉丝和香菜来卷。
傅钧浩优质答主一、手撕包菜卷馍卷。将手撕好的包菜与火腿，鸡蛋等食物做好，然后夹在馍馍中进行食用。这种馍卷菜是三秦大地流传最广的馍卷菜，几乎家家都能做这种馍卷菜，并且每家每家做出来口感各不相同。不过要想做好的手撕包菜，一定要用陕西的秦椒和紫红的洋芋搭配，这样炒出来的菜色泽鲜艳味美椒香，再用鸡蛋和火腿丝拌合，味道绝了。
二、辣酱卷馍。辣酱卷馍是关中人独爱的馍卷菜，将炒好的辣酱涂抹在馍馍上然后卷起来食用。辣酱的制作方法各家各不相同，一般用到的材料有紫皮蒜，秦椒，花生黄豆等等。辣酱做好后，可放很长时间，一般陕西人会做好多次的量然后装在罐子里，放置在阴凉处，吃的时候就拿出来。这种辣酱在宝鸡岐山等地称为“蘸水”，也是岐山哨子的独特吃法。
三、面皮凉粉卷菜。陕西关中东部地区盛行吃面皮凉粉，做好的面皮凉粉，放在烧烫的卤水里泡好，然后夹上油辣子红白豆腐干和碎花生芝麻等搅拌好，再用面皮包裹着吃。这种馍馍蔬菜融合吃法堪称“馍夹菜”。
四、豆腐脑馍馍卷菜。在西安的老城区大杂院内，一些老年人和小孩喜欢在早晨喝一碗豆腐脑，再夹一个麻酱调料馍馍。麻酱调料馍馍就是用热馍馍蘸上麻酱，韭菜花，豆腐乳等做成的各种咸辣的调料做成，各种调料味道混为一体，特别提味。如果再加上一碗热气腾腾的豆腐脑，真是陕西关中特色馍卷菜最典型的代表。
