哪种菜籽油好吃?
我吃过的菜籽油不多,现在市面上卖的菜籽油,大多数都是高含芥酸、低含油酸,味道很差的,不是那种香喷喷的菜籽油! 我吃过的比较好的菜籽油是 四川广元青川的有机青菜籽油和农家自榨的花生色拉油(这个花生色拉油很贵,一斤差不多五六块钱),还有四川广元的有机胡麻油,也特别好闻,但是炒菜油香味不够浓郁。 这个广元的青川有机青菜籽油,是菜籽经过低温压榨而出的食用油,味道不冲,但是很香醇,高温也不容易冒烟,用来炸东西或者凉拌都很合适。
还有一个是福建龙岩的双标山茶油,也是很好吃的,不是很贵,平时做菜、炖汤都可以放一点进去,味道很不错。 这个茶油的包装是一小罐装的,外面有单独的小盒装,每次拿出一小勺就可以了,很方便。