莲花做什么好吃？
莲花清瘟胶囊是个好药，性味辛凉，主要功效是解热抗炎和抗病毒，能够抑制流感病毒的繁殖。里面含有金银花、连翘等成分，对于风热感冒引起的发热、咽喉疼痛有很好疗效；而板蓝根主要是清热利咽，疏散风热的，对咽喉炎、扁桃体炎效果不错；薄荷具有疏风散热、清凉解暑的作用，用于风热感冒头痛、中暑、口腔咽喉炎等。
这三味中药组成的方剂，对于上呼吸道感染（也就是感冒）有很好的防治作用。 但是！这仅仅是药物的成分和功效，跟做的成不成饭完全是两码事。 题主提到的荷叶粉蒸肉其实是有出处的，在《中国药膳学》中就有记载，名为“仙草排骨”，具体做法如下： 取干荷叶一张洗净切碎，加入少量白砂糖，放在碗内加水蒸熟，每日代早餐食用。 或者 干荷叶一张洗净切成细丝，猪排骨一斤用清水冲洗干净，装入蒸盆内，加入葱、姜、食盐、味精、绍酒适量，入笼武火蒸40分钟即成。
但是，《中国药膳学》中可没有说把荷叶当成主食啊！人家说的是调料。也就是说，用荷叶来做菜肴是可以的，而且已经有成品了，但用来当主食就有点莫名其妙了…… 至于其他做法，什么荷叶糯米鸡、荷叶包粽、荷叶蒸鸡等等更是五花八门，但是无论怎么做，主料都是米饭，只是稍微有点荷叶清香而已，口感上没啥变化。
所以综上所言，莲花怎么吃这个问题，答案显然是——啥也不能做。 要不你去问李时珍？