猪肉放什么包饺子好吃？
我平时最喜欢吃猪肉大葱馅的饺子，味道真是棒极了！ 猪肉大葱馅饺子的做法也超简单！ 先把买回来的新鲜五花肉清洗一下，切成薄片。 大葱洗净切碎。 再把生姜剁成末，越细越好。 和肉馅放到一起，放入食盐、生抽、老抽、鸡精、香油、胡椒粉、十三香搅匀（我特别喜欢用十三香）。 最后往里面打入一个鸡蛋，倒入大量葱花和切好的白菜，用筷子搅拌上劲。 在馅料里打上一个鸡蛋，拌出的饺子馅特别鲜嫩多汁哦~ 如果觉得调出来的饺子馅太稀了，可以放适量面粉调和。 但是要注意，不要放太多面粉，以免饺子皮太硬不好吃。
和好的肉馅放一旁腌制半小时左右，可以让肉馅更入味。 其实我最喜欢吃的还是二师兄的五花肉，肥肉偏多偏腻，但是吃起来真的很香！ 用五肥相间的五花肉做馅包饺子，一口咬下去，满嘴油香！ 当然如果担心油脂过多的话，可以在调馅的时候少放点食用油。