水果秋葵怎么做好吃？
“蔬菜皇后”、“植物黄金”——说的就是秋葵！ 最近这天气是越来越冷了，在这么冷的冬天里能够吃上一些热乎的菜那肯定是再好不过了，今天给大家分享一道非常适合冬天吃的炒秋葵的做法，简单易学又美味，快来学学吧~ 准备食材： 秋葵250克、蒜3瓣、小米椒适量、盐1小勺、生抽1/2汤匙、胡椒粉半勺、食用油适量
制作步骤：
1、 首先把秋葵清洗干净（最好用清水多浸泡几遍），然后切成小段备用；大蒜去皮切片、小米椒冲洗干净后切圈备用。 2、 锅中加入适量的清水，水开后放入一勺食盐和少许油，然后把切好的秋葵倒入锅中进行焯水，大约焯水3分钟左右就可以捞出来了。 （给秋葵焯水可以使它更加翠绿，而且也可以去除一部分苦味）
3、 接下来开始烹饪，锅中加入适量食用油，油热之后下入蒜末和干辣椒爆香。（这里如果喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒）
4、 爆出香味以后加入焯好水的秋葵，快速翻炒几下，然后加入盐、生抽和胡椒粉调味提鲜。 （由于秋葵本身味道较淡，所以不需要加入过多调味品，以免掩盖它的本味）
5、 最后再翻炒均匀即可出锅装盘，这样一道美味又营养的炒秋葵就做好了！是不是非常简单呢？你学会了吗？
小贴士： ① 在清洗秋葵的时候，不要把头上的刺拨掉，因为那些刺可以用来清洗表面的灰尘等杂质。
② 给秋葵去筋，只要把中间的籽取出来就可以了。
③ 炒秋葵时不宜久炒，不然会失去它原有的脆爽口感。