胡子包饺子怎么做好吃？
@小野不由他 我先替你爸爸答一下这个题目吧！ 之前我爸妈来北京看我，带了点儿家乡的特产，其中就有自制的豆腐乳和毛豆腐（我没吃过，据说很好吃），还带了一包炸花生米，我正吃着呢，我爸在厨房喊我，让我把那一袋子蒜瓣儿拿出来给他。我一脸懵逼的问干啥啊，爸说：“我帮你把花生米剥好了，你炒个鸡蛋拌在一起就吃喽”！ 我很惊奇的看着他，然后他给我演示了一遍，先挖两勺花生酱放进碗里，加入少许盐，一勺糖，然后再打两个鸡蛋进去搅匀了，锅烧热以后倒油，用葱花炝锅，然后把调好的料倒进去炒熟就可以吃了。
后来我问父亲为什么这么做，他说小时候家里穷，吃顿饺子都是过年的时候，平时能吃上顿韭菜盒子都是好的嘞，更别说是用肉做的馅儿，所以每次包饺子都舍不得多放肉馅，少放点菜，能吃饱就行了。 这个吃法一直保留到现在，只是以前用花生油或豆油，现在都用植物油了。
再说一个跟饺子有关的事儿。我小的时候每年过年都能吃到用虾皮、虾仁和黄瓜做的饺子，那时候我小，觉得饺子馅里有这些可真是奢侈呀，直到十几年前去了青岛一趟，才再一次知道什么是真正的海味水饺，原来是用刀剁碎的海米（虾皮），加上葱、姜、酱油等调料，再用开水泡开，最后和肉末混合一起包饺子，煮出来的水灵灵的，可好吃了。