葱花饼怎么做法？
食材清单
中筋面粉 300g / 开水（175-180度） 小半碗 黄油 20g / 盐 1小匙 香葱（葱白、葱青部分都切)4条
制作方法
1.将一半的中筋面粉和黄油、盐拌匀，混合成光滑的面团；另一半的面团加入开水搅拌成雪花状，加盖醒10分钟。
2.把两种面团揉合到一起，盖上盖子或保鲜膜，静置半小时左右。（这时候可以准备酱汁，切好香葱）
3.把做好的面糊擀成薄片，用刷子刷上一层植物油，撒上少许食盐和香葱。
4.从一侧开始卷起，卷成圆柱形，用刀切成均匀的小段。
5.烤盘上铺好烘焙纸，把小面团的切口朝下摆放，表面抹一层植物油，置于烤箱中层，上下火180℃烤约20分钟左右，直到金黄色即可。 【小贴士】
*这个配方做出来的葱花饼很薄很脆很香很好吃！如果喜欢酥脆一点就尽量擀得薄一点哦～
*没有面粉可以用红薯淀粉或者糯米粉代替，但是口感会不一样哈~
*我用的烤箱是长帝CKF—25B，温度和时间仅供大家参考，具体还是要根据自家烤箱的脾气来调整。