酸豆吃了有什么功效？
酸豆学名镜面草，是一种具有光敏作用的绿草。它在弱酸性的土壤中能够长得更加茁壮，而南方的土壤大多都是这样的，所以酸豆在南方十分繁盛，特别是在一些山头的岩石上。酸豆的果实呈绿色，上面有亮晶晶的光泽，十分美观。酸豆的叶子呈长椭圆形，边沿呈波浪状，十分具有观赏性。
酸豆虽然能够美化我们的环境，但是千万不要把它当成盆栽植物放在室内欣赏。因为它们所结的果实的光敏作用十分明显，被它沾染的部位，在太阳的强烈光照下极易晒坏。如果是在夏季的话，被它沾染的部位甚至会腐烂，流出脓水。
其实酸豆最为人称道的是它所富含的维他命C。维他命C的摄入能够增强我们的机体抵抗力，而酸豆的维生素C含量在水果中也是位居前列的。当然，和其他的水果一样，酸豆中的维他命C也不能够一次性摄入过多，因为它在人体内具有较强的亲氧性，一次性摄入过多极易造成体内氧化和器官损伤等状况。
南方的天气高温而潮湿，很容易滋生长春孢孢及肠炎杆菌，人体极易患病。此时酸豆就具有很好的预防作用。酸豆中所含的维他取能够抑制这两种细菌在人体内复制，使得人体的免疫系统能够更好地进行工作，来抵抗其他可能引起疾病的病菌。这或许就是酸豆在热带和亚热带较为流行的原因。