煲仔饭放什么更好吃？
煲仔饭可以放腊味、鸡蛋，也可以放排骨和香菇。我觉得放腊鸭最好吃了，我最喜欢的是用腊鸭煲仔饭加葱花，那香味老远就能飘过来馋得人流口水。 但是我用高压锅来煮煲仔饭，就比用普通锅具来得快很多。一般我是早上煮饭的时候放好食材，等午饭时端上桌就可以直接开吃啦~ 当然，最棒的还是电饭煲煲的靓煲仔饭咯！ 将淘洗好的米浸泡半小时后放入锅中加水煮开转小火慢炖，待大米熟烂后打入一个鸡蛋搅拌成蛋花状备用。 接着处理配料。我喜欢吃的肉有很多，卤肉、酱肉、腊肉还有香肠都可以用来搭配煲仔饭。如果用的是腊肉或者香肠的话可以先用清水浸出血水再下锅蒸喔～ 我家常做卤肉给小朋友拌饭，香喷喷真好吃～ 准备好食材之后就可以开始煲了，先铺一层米饭再均匀铺上配菜，盖上盖子小火焖5分钟让米饭吸收汤汁变得入味即可。 如果有砂锅的话也可以用砂锅里煲，会更香一点。 我家用的电压力锅具有煲汤功能，把食材放进去按下开关就ok了，非常方便。 有时候我也会用电饭锅来煲，也是棒棒的！ 除了上面的硬菜之外还可以试一试广式茶点三丝炸面！脆爽的面条加上胡萝卜、黄瓜、花生米一起吃清香爽口，美味又营养。 想了解更多关于美食的做法欢迎关注我@豆姐的美食日记，我会持续更新哦！