甲魚怎么烧好吃?
- - - - -我是认真的分割线- - - - - 我也来凑凑热闹( •ิϖ•ิϖ)งงง,本人最爱就是木瓜炖雪蛤和榴莲炖鸡啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦,下面放图 这是榴莲炖鸡,原料是新鲜的土鸡(土鸡肉很香而且营养高于笼养鸡哦)、榴莲(用榴莲肉来做汤真是一种奢侈啊╮( ̄▽ ̄)╭ 但是味道真是好极了~)
材料准备好后开始做啦~~先把榴莲壳上的硬刺用小刀刮掉,留下白色的部分,用刀把它剁碎(一定要剁得很碎哦这样才不会刺到喉咙);鸡肉切大块备用 锅里下适量水烧开,下入鸡肉焯一下,去血沫~(ps:我比较喜欢把骨头和肉分开炖,这样吃的时候很方便哦^_^�) 接下来就是熬高汤啦,这个步骤也很重要哦,用大火把水煮开,然后转小火慢慢炖,这样才能把鸡肉里的鲜味熬出来哦~在炖的过程中可以加入几片生姜和几个葱段去除腥味~ 等到汤变成浓浓的白色并且香气四溢的时候就表示鸡汤炖好啦~把切好的榴莲放入鸡汤中,再炖5分钟左右就可以喝啦^O^ 喝前舀上一勺子油辣椒,那味道棒极啦~~