如何制作豆浆好吃?

晋欢珍晋欢珍最佳答案最佳答案

1、泡豆,豆子放入容器中,加水(冷水或者热水皆可)浸泡。一般30分钟左右就可以了。 注:不是泡得越久越好哦~否则容易变质!!!切记!

2、研磨,准备一个研磨器具(例如豆浆机),将泡好的豆子放进去,加水,开启程序。 注:若是没有豆浆机,可以用果汁机或料理机代替。但注意不要把刀片打开,以免刀片伤到自己。

3、过滤,用滤网过滤一下,去掉豆浆中的渣子。 注:若不想喝有渣的豆浆可跳过这一步,直接搅拌成浆。不过最好还是过筛一遍,既方便又好喝。

4、加热,豆浆过滤后倒入锅中,开火加热至沸腾,再转小火慢慢熬,期间不断搅动防止糊锅。 注:这里可以加入花生、核桃、糖等一起熬,更加香浓美味。但是要注意别烧焦了!!! 我家喜欢用砂锅熬,比较香~

这样一碗热腾腾、香喷喷的豆浆就做好啦~~可以搭配饼干、糕点之类的一起吃,味道更佳~自己做的豆浆干净又安全,快来试试吧!

原彤敏原彤敏优质答主

一:泡豆。将8个小时以上泡的胀发的黄豆,放在清水中洗干净,沥干水分。

二:磨浆。将泡涨的黄豆加上比黄豆高出3倍的清水,然后用家用豆浆机的研磨功能打磨两次。

三:煮浆。用漏勺将磨好的浆汁滤入煮锅内;将锅内渣子加上煮锅内四分之一的温水搅拌,倒入煮锅,再将渣子滤入锅内。将锅内豆浆上火煮沸,并撇去上面的浮沫,再煮10分钟即可饮用。

煮豆浆时豆浆煮沸后至少要继续煮10分钟。自制豆浆,煮20分钟。如果是冲调豆浆粉,则煮沸5分钟即可。煮豆浆时最好加点糖,豆浆的蛋白质含量很高,饮用时搭配一些糖分,能平衡豆浆的营养。

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