地龙炖汤放什么作用？
地龙，又称为蚯蚓、曲蟮等，是常见的水产动物之一。其性寒，味咸，归肝经，具有清热利湿、消肿解毒的作用，可用于治疗湿热黄疸、小便淋痛、水肿、脚气、疔疮肿毒等症。 地龙中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，这些成分都是人体必需的营养物质，因此平时适量喝些地龙汤有着一定的滋补效果，能增强机体抗病能力，还能起到一定的抗衰老功效。 除了直接喝地龙汤外，还可以将地龙与瘦肉一起炖成汤品喝。在制作时，可以选择两条土蚯蚓（即地龙），再搭配两三片生姜，用小火炖2～3个小时后加适量盐即可。这样既能保证营养充分释放，又能让口感变得更好，更受欢迎。
值得注意的是，虽然地龙的营养价值较高，但在吃的时候也应尽量控制好量。一般建议一天食用一条地龙，一周食用2～3次，过量食用可能会造成中毒反应，出现恶心、呕吐等症状，对身体健康造成威胁。如果实在怕自己吃多了，可以将地龙晒干研磨成粉，用开水冲服或者拌着粥喝，这样也可以将地龙的有效成分充分吸收利用。