哪里汤圆好吃宁波?
首先想到的就是“佳广”,虽然叫汤圆,其实跟汤圆没什么关系(不过佳广自己倒是不反对别人这么称呼),是带有馅儿的糯米团子,有点像烧卖,但是皮更薄、更有韧性。一般烧卖放的都是红豆沙等甜味的馅料,而佳广的馅儿则非常有特色——雪菜和笋丁!用新鲜的春笋和雪菜与肉馅一起做成咸香的陷儿包在薄薄的糯米皮里面,一口咬下去,鲜美的味道在口腔里弥漫开来~ 买佳广元宵/汤圆一定要去总店,在中山路上的大光明电影院旁边,一个不太起眼的弄堂里。价格也不贵,一小袋12个才36元。
第二想到的是“好味源”的麻团、糖饺和糕团。好味源的门面不大,但是生意很好。我最喜欢的是他们的麻团,看起来一个个黄橙橙的好像金元宝,外面有一层酥脆的外皮,里面的馅料也是咸香的,配上奶茶正好。另外他们还有卖糖饺,不过是冷冻的,需要自己做。最好吃的糖饺做法是把糖饺子放进去煮熟,连汤带水一口气喝掉,那是用糯米粉做的细长的粽子一样的东西,粘黏的口感,里面夹杂着香甜的糖汁儿,特别过瘾。 最后想推荐的是“新雅”的鲜肉云吞。在新雅的酒楼里吃午餐或者晚餐的时候可以把点心加到菜单里头,按照点心的价格给钱。不过云吞好像是在点心清单外单独计价。小小的云吞馅儿心丰富,有猪肉、虾仁、笋丁和榨菜,一口咬下去,各种食材混合在一起的美味在嘴里爆发出来,值得一试。