胃不好吃什么粥比较好?

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这7种养胃粥,做起来很简单!

1、山药黑米粥 【食材】 山药30克、黑米45克。

【做法】 山药去皮,切成小片;黑米淘洗干净后,放入水中浸泡一个晚上;锅中加入适量清水,先放入黑米熬煮至软烂,然后加入山药一起熬至熟透即可。

2、香菇豆腐粥 【食材】 大米1杯、泡发好的香菇75克、北豆腐1块(约160克)。

【做法】 香菇去蒂,切丝备用;豆腐冲洗干净,放入适量食盐,用筷子搅拌均匀,使其软化、成型;大米洗净放锅中煮成粥,加入香菇丝和豆腐块同煮,煮熟后即可食用。

3、燕麦南瓜粥 【食材】 南瓜250克、生燕麦片50克。

【做法】 南瓜去皮,切成小块状;锅中水煮沸后,依次放入燕麦片和南瓜,小火熬煮成粥食。

4、核桃姜糖粥 【食材】 小麦仁50克、糯米50克、干姜2~3块、大枣肉15颗、花生碎50克、核桃仁和少许白糖。

【做法】 将小麦仁、糯米分别淘净并浸泡待用;干姜削皮切片,大枣去核,与小麦仁、糯米一同放入锅中,加水煮至熟烂;待冷却后撒入核桃仁和花生米碎,再加些白糖调匀便成。

5、胡萝卜玉米粥 【食材】 鲜山药1根、胡萝卜半根、甜玉米渣60克。

【做法】 把山药、胡萝卜切碎;甜玉米渣用清水浸泡后捞出晾干;三味共同煮粥,粥熟后可滴入适量植物油或香油,再调味食用。

6、丝瓜虾仁粥 【食材】 丝瓜250克、河虾100克、大米100克。

【做法】 将丝瓜洗净切块,河虾去头、剥壳,备用;锅内烧水,先下放丝瓜块,稍后投入虾仁,待煮沸后,调入少量精盐,撒上葱花,即可盛起食用。

7、藕粉粥 【食材】 湿藕粉50克、糯米50克、红糖少许。

【做法】 将糯米淘净后下锅煮至半熟;调以藕粉和红糖,拌均匀成粥便可。

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中医认为药食同源,治疗胃病的常用方剂中,大枣、饴糖、乌梅、蜂蜜、米醋都是有代表性的食药两用之品,运用得当能起到事半功倍的治疗效果。特别是大枣,内含丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素B以及钙、磷、铁等,可以健脾和胃、调和药性,用于治疗脾胃虚弱引起的呕吐、腹泻、倦怠,以及慢性胃炎、消化不良等疾病。

具体方法:将粳米、大枣、生姜洗净,粳米提前浸泡1小时候,加水同时放入所有原料,微煮10分钟后用大火熬煮40分钟至粥熟,调入蜂蜜即可。每日早晚分2次温热服用。

方中薏米性凉味甘,具有健脾、清肺、渗湿、止泻、解毒等功效,可治疗慢性肠炎、腹泻、消化不良等;扁豆性温味甘,能健脾和中、化暑利湿,善于治疗脾胃虚弱引起的各种消化系统疾病。二者同用,能促进胃黏膜修复和促进溃疡愈合。

具体方法:将薏米、扁豆、粳米研成细末,用纱布包裹后放入锅中,加水3碗,煮15分钟后,取出布包,放入红糖调匀,再煮一沸即成。每日早晚空腹温热服用。

方中米醋能刺激消化酶分泌、帮助消化,消弱病菌毒力、解毒,敛疮消炎、镇痛;生姜发汗解表、温中止呕,红糖除了调味,还具有补中益气、健脾和胃的功效。

具体方法:取米醋、生姜汁、红糖,加水调匀后,文火煮沸即成。每日早晚空腹趁热服用,连服7天为一个疗程,病情较重者可连服1~2个疗程。

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