怎么咯饼好吃？
薄脆的烙馍卷鸡蛋，再配个黄瓜丝儿、香菜，放点醋和辣椒油，那真的是绝了！ 以前没有吃过的小伙伴可能不认识这种食物。它属于河南省周口市特色传统小吃之一，是用面做成的，类似春饼的那种口感，但是比春饼要薄一些，并且更加劲道。
烙馍是发面做的，比较绵软；要是死面做的，那就会比较有嚼劲。 烙馍卷鸡蛋是最常见也是最经典的吃法，喜欢香辣口味的可以配上辣椒酱一起吃。 除了卷鸡蛋之外，还可以卷土豆丝儿、豆芽菜等等，搭配的方法很多。
吃的时候有四种吃法：
一、卷着吃，把烙馍卷成卷儿，一口咬下去，感受满口的酥脆与香醇；
二、折着吃，因为烙馍是半透明的，可以透过它看到里面的菜肴，故也有叫“透明食”的，把薄薄的烙馍沿着中间折过来，然后顺着边缘吃掉中间的菜肴，这种方式相对要细嚼慢咽一下；
三、撕着吃，像蚕豆那么大的一小团，用手撕着吃，不过这种方法不太容易吃胖～嘿嘿；
四、叠起来塞到嘴里啃着吃（这方法我只在《武林外传》中见过，哈哈哈）。 你最喜欢哪种吃法呢？