半成品牛柳怎么做好吃？
首先，牛柳也就是牛的里脊肉，这一块的脂肪含量相对较少，所以口感上会比较紧实，做成糖醋口儿的话也会比较合适 准备好牛柳、葱、姜，再加少许盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，再少加一点儿食用油拌匀后腌15分钟左右；
然后准备一个碗，加入番茄酱3勺（没有直接用番茄沙司）、白砂糖2勺、白醋1勺、生抽1勺混合一起调匀备用；
接下来炒锅里加油，油温六成热时倒入葱姜爆香，接着放入腌好的牛柳炒熟，这时候如果觉得颜色不够可以加入一汤勺生抽或者老抽调味儿；
等到牛柳变色，汤汁收的差不多的时候把调好的番茄酱汁倒进去拌匀就可以出锅啦~ 这样一道酸甜可口的糖醋牛柳就做好啦！