生蚝煮汤拿什么煮好吃？
首先，我们要明确一点：在食用生蚝时，最正确的做法应该是洗净外壳，放入清水中煮熟后食用；而不是直接用醋、酱油等调料品腌制然后生吃！ 因为这样做会感染寄生虫，危害健康 （具体为什么在这里就不一一阐述了，反正就是寄生虫和虫卵难清理，而且在外面的环境中存活率很高） 所以要食用新鲜的、经过蒸煮的生蚝！
当然，如果一定要吃生的，那也尽量去吃经过0℃以下冷冻24小时的，这样也能杀灭里面寄生虫卵。 而对于“用什么煮”这一问题，答案很简单——用简单干净的清水煮即可，别给生蚝添加任何调味品，尤其是芥末、蒜泥之类的。因为这样不仅会破坏其中的营养成分，而且还会使它在溶解于水后产生有毒物质。 不过要注意的是，虽然水煮能让生蚝中的寄生虫死亡，但水里的钙离子和微生物可能会进入幼虫体内，从而让其变成带有腐蚀性的碱性液体，损伤胃肠壁，引起肠胃不适。 有些人还喜欢用蒜蓉、姜末、青椒碎来拌着吃，这些做法其实都是不正确的，都可能会造成对身体的伤害。