龟苓膏放什么才好吃?

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个人最喜欢的一款是仙贝屋的。它家的龟苓膏味道特别浓郁,有点像甜品店那种用龟苓膏块做的冰淇淋口感,滑溜溜、凉丝丝的好吃! 喜欢口感更特别一点的可以加点牛奶和蜂蜜进去,调个糊状吃也不错~ 或者像双皮奶那样铺点椰蓉也很可! 我觉得搭配西米露一起吃也很好吃啊~西米露煮好之后滤掉水分拌一下,然后再铺在龟苓膏上,吃起来有种丝滑的口感(但不知道这样会不会影响营养价值哈哈)……

喜欢甜一点的话也可以弄点糖粉撒在上面~ 不过我最喜欢最简单的方法啦!用小勺子一口一口吃掉就最好了! 还有以前超市里经常卖的那种小盒装的龟苓膏,感觉有点像以前的布丁,软软的一颗,带着一股特别的药香味儿,里面可能有芝麻或者花生颗粒,嚼起来挺有颗粒感的。这个可以直接吃,也可以加糖泡着喝,我觉得配着酸奶吃很不错呢~~ 另外推荐一家店——广东开枝散叶食品贸易有限公司,它家龟苓膏的味道也是棒棒哒~ 而且价格比仙贝屋的要便宜不少哦,一大盒才二十几元,分量也非常足呢。喜欢的小伙伴可以直接京东搜店铺名购买啦~

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材料:龟苓膏粉50g,凉开水50g,淡奶150ml左右(根据自己喜欢的浓度来定),炼奶适量,西米20g左右(喜欢吃红豆的可以放50g红豆煮熟一起放),冰糖10g左右(放糖的量根据龟苓膏粉和自己喜欢来调整),水适量。

做法:西米用水泡10分钟,然后煮熟透,水再次煮沸后放入冰糖煮融化,放凉。或者红豆煮熟放凉待用。龟苓膏粉加凉开水调匀后,加入煮沸的水300ML,继续煮,一定要不停搅拌(因为龟苓膏容易糊锅),直到煮好,然后倒入模具中放凉后放入冰箱冷藏30分钟。取出,加入放凉的红豆或者西米,倒上炼奶,再加入淡奶即可。

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