绿豆和小米怎么做好吃？
绿豆是日常生活中常见的一种食物，并且绿豆的做法也有很多种，那么今天为大家介绍一下关于绿豆的新做法吧。 首先我们准备一碗绿豆，适量的小米。 将绿豆淘洗干净后，放在水锅中，浸泡1个小时左右的时间。 接着我们往锅中注入适量的清水，盖上盖子，大火煮沸之后，转成小火慢慢炖。 在炖的过程中，我们可以加入少许的食用碱，这样可以更快的熟烂。 等到锅中的绿豆被煮熟之后，我们往里面加入小米，一起再煮5分钟左右的时间就可以关火了。 这样一道简单又美味的小米绿豆汤就做好了，喜欢喝的朋友可以试试！
除了小米绿豆汤之外，还可以做绿豆粥、绿豆沙、绿豆藕等等，每一种都各有风味。 对于夏季经常出现的暑热症状，比如烦躁、失眠、上火等，绿豆都具有不错的缓解功效。 如果您也有暑热的症状，不妨适当吃些绿豆改善。