藕面条怎么煮好吃?

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这个还要说吗,当然是麻酱拌了!你别说,这吃法还真不是我自己发明的,我是在看一个美食节目时学的,那个节目的主持人还是我之前很喜欢的李倩。她说她小时候最快乐的时光就是暑假,因为妈妈会给她做麻酱拌藕片吃 。其实用麻酱、花生酱等调配的酱料拌饭或者拌面是北方人夏日最喜欢的食物之一。

藕切成薄片后,用清水浸泡去掉多余的淀粉,这样处理过的藕片再经过开水焯一下就可以捞出来备用了。调蘸料可简单了,两勺芝麻酱,一勺花生酱加少许醋和酱油调成糊状,喜欢吃辣的可以加辣椒油,调好糊状之后,把切好的葱花放进去搅拌均匀。

然后,把调好的料汁儿倒在藕片上,撒些白芝麻,喜欢吃香菜的也可以放点香菜。拌一拌,一碗清凉爽口的藕片就做好啦~ 这时候如果你能来一块西瓜就更好了。

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