面粉米果怎么炸好吃？
1. 食材：米粉500g，温水260ml，中筋面粉50g，泡打粉3g，白糖适量（可不加） 做法步骤
2. 将米粉、中筋面粉、泡打粉倒入盆里。冲入温水用筷子搅拌成絮状。 再用手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面2小时。 PS：如果一开始加水太少，可以再补充一些水，直到面团达到柔软适中的感觉就好了。
3. 小火加热炒锅，放少许油，温热时把醒好的面团放进去，迅速翻动让面团都沾上油，小火煎至黄色。 PS：为了让煎出来的米果金黄漂亮，最好用平底锅。
4. 这时已经能闻到诱人香味了！开大火收汁儿，直到汤汁浓稠，可以粘在米果上即可关火。 用铲子把米果铲起来看看有没有熟，如果有软软的感觉就说明熟了，不然就是生的哦～ 香喷喷的米果出锅啦~蘸着白糖吃味道更好呢～