广州生蚝哪里好吃?
1、湛江生蚝 我觉得湛江的生蚝是最鲜美的,我们那里去旅游的时候,都会买上一些回来吃。其实我觉得湛江这边的海水环境是比较好的,所以这里的海鲜质量也特别好,吃起来味道很鲜美,一点都不腥气,特别的好吃。
2、乳山生蚝 这种品牌的生蚝也是比较好的,他们一般会在海边养殖这些生蚝,而且都是采用自然的方式生长起来的,所以这样的生蚝会特别的肥美。在吃的时候一定要蘸点酱料或者芥末之类的,因为这样才可以很好的提味。
3、汕头生蚝 这个牌子的生蚝是我在超市里面看到的,我觉得它应该是一个不错的品牌,因为它的包装看起来就很好,感觉里面的生蚝品质肯定不错。我准备等以后有机会去吃海鲜的时候,就买回去试试味道,我觉得应该会很不错吧!
4、茂名生蚝 这个品牌的牡蛎应该是从广东那边生产的,它主要是以新鲜为卖点,而且它家所有的产品都是当天捕捞的,然后直接送到市场来售卖,所以它们家的东西一般都是新鲜的。像这种直接捕捞上来就卖的东西,肯定是味道最好的了,大家可以放心购买哦~ 5、惠仁康生蚝 这个牌子是我朋友推荐给我的,虽然我没吃过,但是据说口碑还挺好,大家都说这是比较正宗的山东生蚝,而且价格也比较实惠便宜,喜欢吃生蚝的朋友可以买点尝尝看,应该不错。
6、小渔村生蚝 这个品牌的生蚝也不错,它是用新鲜的生蚝制作而成的,而且采用的是纯自然的工艺进行加工处理,所以大家可以放心食用啦~不过这个只有网上有卖的哟,想要吃的朋友们可以去网上搜一下看看有没有,没准还能找到优惠呢!嘿嘿…… 其实除了以上提到的这几个牌子之外,还有一些其他品牌的生蚝也挺好吃的,大家都可以去尝试下~ 另外再给大家一个小建议哈,大家在挑选生蚝的时候,一定要看看它的外壳是否饱满光滑,如果是那种凹凸不平的就不要买了,这种一般是假的;还有就是看一下大小,尽量选大的,因为越大的肉越多哟~~~
下面给大家推荐几道适合做生蚝的家常菜
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤:
第一步:准备材料,粉丝提前用温水泡软,大蒜剁成末备用.
第二步:将生蚝洗净,用小勺将蚝汁舀出放入碗中.
第三步:将泡好的粉丝剪段铺在生蚝上,然后将蒜末均匀撒在上面.
第四步:锅中放油烧热后改小火,放入花椒粒炸出香味后将花椒捞除不要不放油把花椒炒黑后,再熬制成花椒油,关火放置稍凉后再把花椒捞出即可,然后把爆香的花椒油浇在蒜末上面.
第五步:锅内烧开水后将蚝盘放入锅中,盖上锅盖大火蒸7分钟即可出锅! 吃时可以调一点酱油和芥蓝菜丝作为配菜一同享用更美味噢~~