脆皮猪肉怎么吃好吃？
脆皮猪扒的做法步骤 第一步 准备好用料，猪里脊肉用盐、生抽、料酒腌制片刻待用。 第二步 用开水焯一下肉表面变色，捞起冲洗干净待用。 第三步 把油下锅烧滚，放进猪扒炸熟（注意掌握火候，不要太大火）。 第四步 炸熟的猪扒拿出来控油，趁热撒上胡椒粉、辣椒粉或孜然粉等调料，喜欢吃辣的可以放些辣椒干或者泡椒碎，味道更棒！ 第五步 摆个盘，开动~~ 小贴士 我用的猪里脊肉很嫩，所以不用烤很久就熟了；如果用五花肉的话需要烤到外皮微焦再烹煮入味，口感会更好。 烤的过程中记得不断翻面，使它受热均匀。 不想油炸也可以直接把腌好的猪里脊肉上锅蒸，不过油炸过的食物油脂含量高，最好少吃。 除了直接吃外，还可以做成沙拉、三明治等等。