菠萝蜜什么部位好吃？
菠萝蜜的果肉部分是最好吃的，但是吃的时候也很麻烦，里面黄色的部分带有一点甜味，但是不是很浓郁； 外面白色的部分有点硬，而且很滑，需要用刀把它划开； 划开之后就可以看到里面的果肉了，可以清楚地看到丝状纤维。 这就是比较让人讨厌的地方，因为每划开一块，就要清洗一遍刀具和砧板（虽然用盐水浸泡过）。
除了这种比较老厚的菠萝蜜可以直接吃之外，有些比较鲜嫩的菠萝蜜还需要浸盐水中，让它变软后再吃。把新鲜菠萝蜜去皮后放在淡盐水里浸泡30分钟左右，再进行切片或者切块食用就可以了。 用盐水浸泡是为了让菠萝蜜更容易软化，并且起到杀菌的作用。如果不泡的话也没关系，时间不会很久，也不会影响口感。 我自己就比较喜欢直接吃，感觉这样最原汁原味，不过每次吃完都需要清洗很多遍才行！