羊汤加什么好吃？
我喝过的汤里，加了香菜的，喝了觉得舒服得不得了； 加了辣椒的，喝着让人欲罢不能； 加了醋的，那股酸爽让人瞬间清醒； 加了胡椒粉的，一口下去全身冒汗； 加了当归和姜的，喝起来香醇无比。 但是，我喝到的最好的羊肉汤，是没有加任何东西的。
我老家有个亲戚，是做羊肉汤锅的，他做的羊肉汤，就是纯粹用山羊或者绵羊的肉熬出来的，里面只加盐，熬出来白白的、浓浓的、香香的，喝起来一点都不膻，我觉得是天下最好喝的羊肉汤了。
不过这种清炖的羊肉汤，不适合冬天吃，太寒了。所以，人们想出了很多办法，在清炖的基础上进行改良，做出了更适合冬天吃的羊肉汤来。
比如，在清炖的羊肉汤里，可以加萝卜。羊肉性热，加上凉性的白萝卜，可以达到阴阳调和的效果，不仅去除了羊肉的膻气，而且还让羊肉的口感更加鲜嫩。
还可以在锅里放点香菇、竹荪之类的食材，增加清香的味道。最重要的是，这么一来，吃羊肉就不会再被长辈说成是“穷讲究”了。