熟鸡肉和什么炒好吃?
鸡丝拌面 原料:面条200g、鸡胸肉1块(约250g)、黄瓜半根、胡萝卜半根、豆芽适量、大蒜3瓣、香菜1颗、生抽1.5勺、老抽少许、香油1勺、醋1勺、胡椒粉少量、白砂糖少量、辣椒油1勺。 做法: 1.先调个酱汁,碗里放入生抽、老抽、香油、白醋、白糖、胡椒粉,拌均匀待用;
2.煮锅里放水,烧开后下入面条煮熟装碗备用;
3.另外起锅烧水,水开后放一勺盐,倒入豆芽焯约一分钟,再倒入胡萝卜丝、黄瓜丝,焯约三分钟,捞出沥干水份装入碗里;
4.把调好的酱汁淋入蔬菜里,再放一勺辣椒油搅拌均匀,使每根面条上都沾满调料;
5.接着把切好的蒜泥和香菜撒在面上,吃的时候拌匀就可以了。
小提示: 用老卤泡着点汤,更香哦~