哪种吐司好吃?
作为一个在英国留过学的吃货,虽然没在西方生活过,但对于西式早餐(尤其是吐司)也算是有一定研究啦! 以下就根据我的研究和经验来推荐一下英国超市里卖的比较好的4款吐司—— 第一个是marmite toaster,就是上面这个黄黄的小圆筒。这应该是最具有代表性的英式 toast了,一般搭配咸蛋黄酱一起吃。我一开始也很迷这个,后来吃多了就觉得有点太腻了……而且越嚼会有股说不出的怪味(不是臭味哦)。不过配牛奶或者酸奶效果不错;
第二个是fruit and nut loaf,上面是水果坚果的切片。这款有点像我们的杂粮馒头,只不过里面加了水果和坚果,而且更加松软些。喜欢杂粮的可以试试。我喜欢抹蜂蜜或者果干吃;
第三个是bread stick 就是上面这个样子啦~一根很细很长,很酥脆很有嚼劲!我喜欢涂花生酱或者巧克力酱吃;第四个是Rye bread 黑麦面包。这是在英国比较特殊的存在了,因为英国人的食物油水很少,所以会在三餐中加入很多像rice cakes/biscuits这样的谷物点心。这个黑麦面包就类似我们的粗粮饼,只不过更厚实一些。配沙拉或者烤鸡都不错。
说到主食就得提一下英国的炸鱼薯条,对于外国人来说可能很难接受,不过在Brits眼里这才是完美午餐啊~~ 以上都在英国比较常见。其实,英式的早午餐不仅限于toast和煎蛋,也可以很丰盛!比如Benedict 班尼迪克蛋,这是一道历史悠久的高逼格早午餐。先用煎锅把水波蛋煎得嫩嫩的,再铺上一层番茄、生菜、烘烤过的吐司片,最后盖上煎熟的培根碎和蛋黄酱,一碗满满的丰盛班尼迪克蛋就做好了~
当然还有很多其他的选择,这里就不一一介绍啦。想要get英国式早午餐的正确吃法,不妨看看BBC这部纪录片——