怎么在家制作好吃小吃？
作为一个在外求学工作、假期也不多的人，每次回家总是要带一些土特产或者自己买的食材做一些好吃的。接下来就推荐几道适合在家里制作的美食吧！ ①油馍（河南省新乡市原阳县特色早餐） 把揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大左右就可以了。把切好的香葱和胡萝卜放进油锅炒熟，加入适量的盐调味。再把发酵好的面团擀成薄片，抹上芝麻酱，撒上葱花和胡萝卜末，从下往上卷起来，再切成均匀的小段。下锅油炸，炸至金黄酥脆就可以吃了。外酥脆，里松软，还带着葱花和胡萝卜特有的香气，一个下去饱腹感极强。
②胡辣汤（河南省周口市西华县特色早餐） 在锅里倒入清水，水开后放入粉丝和一些调料，煮个两三分钟，然后打入鸡蛋花，撒上胡椒粉，一碗热乎乎的胡辣汤就做好啦~喜欢口味重点的可以在打鸡蛋的时候加一点食盐搅拌均匀后撒进锅里。酸辣开胃，粉丝爽滑有嚼劲，早上来一碗，浑身都舒坦！
③咸豆腐脑（湖南省岳阳市特色食品） 先把黄豆泡涨，用清水打成豆浆，然后把豆浆煮熟放在一旁待用。准备一个小碗，碗中磕入鸡蛋，加入少许食盐搅散备用。最后一步就是把刚才煮好的豆浆慢慢倒进来，边倒边搅，直到完全融化。最后在碗里铺上榨菜丝和虾米，浇上一层辣椒油，一碗浓香扑鼻，顺滑可口的咸豆腐脑就出来啦～
④红糖糍粑（四川省成都市传统名点） 把糯米洗干净泡水两个多小时，然后上锅蒸熟，舀进搅拌机里打成糊糊状。取一小块山药泥压成饼状，再把米糊盛进去裹紧，放锅里蒸十分钟就可以了。蘸着桂花蜜吃香甜软糯，特别好吃～
⑤菠萝咕咾肉（广东省广州市特色菜肴） 把小葱洗干净沥干水分，切成小段。洋葱也切成小块，和葱姜一起放到锅里爆香。接着把腌制好的肉片放进去炒至变色，加入酱油、食醋和白糖炒匀。最后把削去外皮并切块的菠萝放入锅中，大火收汁，让汤汁包裹住果肉即可。酸甜可口，肉质鲜嫩，还有菠萝独有的果香～