山鸡吃了有什么功效?
山鸡的肉质细嫩,营养丰富,含有维生素、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、烟酸、维生素E、维生素A、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血等有很好的食疗作用,但要注意,鸡肉中胆固醇较高,尤其是鸭皮中的含量很高,不宜多吃。
但是不建议食用野生山鸡,野生的山鸡可能含有各种携带的细菌或病毒,对人体健康有害无利。而且如果误食有毒的野生山鸡肉,轻则药物中毒,重则危及生命。
山鸡是国家二级保护动物,是《中华人民共和国野生动物保护法》明确规定的保护动物,买卖、食用野生山鸡是违法的,被抓到将要受到法律制裁,要承担法律责任的。