莲藕胡萝卜怎么炒好吃？
藕去皮，切薄片，冷水浸泡后冲洗干净备用 胡萝卜去皮，切成菱形块 青椒去籽切块；小米椒切段；豆瓣酱、泡姜、大蒜切成米； 肉切片，加入鸡蛋清、生粉、料酒腌制十分钟
热油锅爆香豆瓣和泡姜、大蒜 下肉末煸炒至的颜色变淡，表面有些焦，然后关火盛出 另起油锅，先下藕大火爆炒几分钟，再下胡萝卜、小米椒和青椒 最后把刚才炒好的肉倒进锅里，混合均匀即可
分享就到这里了，我们下期见！
公冶子昊优质答主藕切薄片，胡萝卜用开水烫一下备用 姜蒜切片、小米椒切成圈 用葱花辣椒爆香后放两勺生抽一勺陈醋搅匀，下油下锅爆炒； 再放入藕片和胡萝卜一起翻炒至断生，放盐味精等调料调味即可出锅了！ 我觉得这个味道很不错呀~大家可以试试看哦～
个人比较喜欢清爽不油腻的口感的菜肴。而且蔬菜本身的味道很重。所以就不需要再添加过多的调味料来增重啦！ 如果有喜欢的可以试做看看哈[呲牙]
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