白口蘑做什么好吃？
白蘑菇是不错的食材，做汤、炒着吃都很不错 推荐做法1：鸡汤白玉菇 材料：三黄鸡、白玉菇、生姜、小葱、食盐、鸡精（可选） 做法：
1.首先把三黄鸡清理干净，冷水放入锅中，加入几片生姜去腥，大火烧开后再煮2分钟关火，让鸡肉在汤中浸泡5分钟以上，这样可以去除鸡肉的血水腥味。再用清水将鸡肉清洗一遍即可。 这里注意不要直接用清水冲洗，这样会使鸡肉中的鲜味物质流失到水中，影响口感和味道。
2.接着把清洗干净的鸡肉放入锅中，同时放入准备好的生姜和小葱结，加水没过鸡肉，开火煮沸后慢慢煲熟。（小火慢炖大概2小时左右就差不多了）
3.另外准备一个碗，打入鸡蛋，加入少许的食盐搅散备用。等鸡肉煮熟后，用筷子扎一下，能轻松扎透说明鸡肉熟了，然后把蛋液倒入锅中，一边倒一边用筷子搅拌成蛋花状。最后根据个人口味添加适量的食盐提味就可以出锅了。 一锅美味又营养的鸡汤就做好了，喝一口暖身又暖胃。 我一般都是连汤汁一起灌进碗里，一口气喝完，一碗都不够！ 推荐做法2：椒盐小白肚 用料：新鲜小白肚适量、青椒两个、红椒两个、大蒜适量、姜适量、白酒两勺、老抽半勺、生抽一勺、胡椒粉适量、白糖少量、椒盐适量 第一步：先把小白肚清洗干净，然后在锅里加入适量的清水，放两块姜片，再放入洗净的小肚，淋入两勺白酒，开中火煮约半个小时，煮的时候不要盖盖子，可以让酒香充分散发出来。 第二步：把小肚捞起来，用冰水冲洗干净，并把里外都抹上生抽和胡椒粉，这样既能防腐又能增香。 第三步：把青红椒和大蒜切圈，姜切片。(辣椒可根据个人口味适当减少) 第四步：锅里放油，五成热时下入姜片爆香，然后放入处理好的小肚，小火煎制。 第五步：煎至两面金黄后，加入两勺老抽、一勺生抽、少量的白糖、胡椒粉和豆瓣酱，翻炒至全部入味。 最后一步：加入切好的青红椒和大蒜，再加入少量的椒盐，翻炒均匀后即可装盘出锅啦～
小贴士
1、小白肚的口感鲜嫩，但是非常不耐煮，所以煮的时间不宜过长，否则会老。
2、没有白酒可以用料酒代替，但不能够用啤酒。