歇饼怎么做好吃？
我奶奶做的最棒，现在年纪大了做不动了，每次回家都赶不上，特别想念那个味道 先上图 我们这的歇饼干分两种，一种甜的，一种咸的，都是特好吃 小时候最喜欢吃的零食之一，五分钱一大块，两块一块买，买五分钱的给一毛钱，真便宜啊 现在想起来，那可是九几年啊，一个毛头小伙子一个月工资也就五百左右，一块蛋糕五毛钱，真是奢侈 一包干吃脆脆的，一包泡在牛奶里软软的好吃 而且里面果酱的颜色好漂亮 香香的，甜而不腻 我记得小时候，家里来客人的话，我会提前半天去厨房偷果酱，然后用鸡蛋和面粉熬成面糊，再在桌子上铺上油纸，摊个果酱千层酥，那滋味，啧啧啧……你无法想象一个小孩子为自己喜欢的客人（也就是大人）付出这么多的感觉，我现在还记得果酱千层酥在我心目中是多么崇高，直到我做了母亲之后，才体会到了做母亲那种无私的爱 和现在市场上卖的果酱不同，我奶奶熬得果酱是红色的，像是染过，但绝对不是加了色素，那是新鲜水果的红色，我奶奶用的果子是那种很小很甜的山楂，用糖腌起来，然后加水用文火慢慢煮，把水分煮干了，就变成紫红色很浓的果酱了。
后来长大了，出去上学，出来打工，尝遍了各地美食，却怎么也找不到小时候那包五分钱一块的歇饼，也吃不惯超市里卖的那种掺好多淀粉的“果酱”，后来学会了做饭，就自己买些面粉，山梨酸钾，草莓（或者苹果），冰糖，自己熬，虽然做法差不多，但是总觉得自己做的口感不好，不是原来的味道。原来，好的东西，是永远留在记忆里的，再也找不回来的。就像童年的岁月…