烤番薯怎么做好吃?

太叔远星太叔远星最佳答案最佳答案

先晒个照片~~ 最近特别爱吃烤番薯,几乎每天都会买一个来解馋 烤得流油、焦黄、酥香,一口咬下去,糖汁迸溅,香气四溢~ 好吃到连手指都想去舔干净! 所以今天做了道“烤红薯饼”,把番薯打成泥,加点牛奶和砂糖揉成软软的面团,然后捏成小饼放在烤箱里烤至金黄酥脆… 嗯,趁热吃,更香哦~

1.准备一个小番薯(约200g)

2.去皮切块后放入锅中蒸熟(大概蒸20分钟左右)

3.加入2勺牛奶、2勺白砂糖,压成泥状

4.倒入适量的玉米淀粉,揉成一个柔软光滑的面团

5.取一小块面团,搓圆按扁,用勺子背压出纹路,成型的样子如下图那样就ok啦

6.放入预热好的烤箱,180度烤20分钟左右就好啦(中间记得翻面哦) 出炉的烤红薯饼金黄酥脆,里面像棉花一样柔软,搭配咖啡或者奶茶都很棒呢~

胡宏博胡宏博优质答主

这个简单呀,烤箱里放一个架子,铺锡纸防沾灰,架子上摆个盆子(防止糊锅)或者烤盘都行,把红薯平放在上面就好啦; 烤箱上下火170度预热20分钟,然后放入烤箱中间层,170度45分钟左右就差不多了~

我买的这种红薯很甜很好吃!就是容易烤焦,所以一定要仔细观察哦; 如果实在掌握不好温度和时间的话就用牙签扎一下,如果牙签拔出来是干净的就没熟呢,就可以再烤一会儿啦~ 我家那个烤箱温差很大的说……可能别人家的烤箱烤3小时就熟了,我家可能需要6个小时……总之不要急哦慢慢来~

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