吃什么家常菜能补钙？
豆腐皮
豆腐皮中蛋白质含量居然高达45%～50%，在所有的豆制品中位居首位。此外，豆腐皮中含有大量的异黄酮、钙源等矿物质，经常食用有助于补充营养，增加抵抗力，还有预防心血管疾病和减肥的食疗效果。
紫菜
紫菜，是一种营养价值很高的海产品，紫菜蛋白质中含有18种氨基酸，紫菜中9种人体必需氨基酸达3750毫克；每百克紫菜中含1110毫克钙，490毫克磷，189毫克镁、铁、胡萝卜素和维生素B2等营养成分也十分丰富、此外，还含有一定量的甘露醇及碘元素。祖国医学认为，紫菜性温味甘咸、滋心润肺、具有化痰、清热、补气、润肤之功效。常使人头发黑亮、光泽，是制作乌发美食的最佳原料。特别适宜于白发、脱发和皮肤粗糙者食用。
干贝
干贝是海洋扇贝、日月贝、紫贻贝等的闭壳肌干制而成。营养丰富，内含蛋白质49%左右，脂肪2.4%左右，糖类5.8%;干贝含有优异的不饱和脂肪酸EPA和DHA，维生素A、B1、B2、C，钙2791PPN;锌18.2PPM和硒、锗、锶等营养成分，其营养价值远远高于鲍鱼、鱼翅，与海参、鱼肚同为“海味珍品”。祖国医学认为，干贝味甘咸，性平、软坚化痰、健脾和胃、滋阴补肾。适宜于阴虚肺燥，出现干咳少痰、痰多难咯，咯血、少气懒言、自汗气短、头昏等，以及胃强脾弱、消化不良、大便燥结之人食用。