咸排骨烧什么好吃？
我小时候，每到夏天，家门口的河边就有很多阿婆在那里炸排骨。那味道真是绝了！所以我的童年是离不开油炸食物的。 不过现在条件好了，也不怎么爱吃这些了，但是我还是很怀念那种味道的，尤其是咸香的排骨，咬一口酥脆又入味，想想就流口水。 所以我就自己学会了做，虽然比不上当年河边的那些阿姨做得那么好吃，但还是挺不错的啦~ 我一般都是用来炒饭吃，或者配着粥吃也很不错哦（我是比较喜欢配粥）。
其实做法很简单，把排骨用料酒、盐巴和生抽腌制一会儿之后，放到油锅里炸至金黄捞出备用。然后热锅冷油放入姜蒜炒香后加入香菇、葱头一起翻炒出香味，再放入刚刚炸好的排骨继续翻炒，这时候可以加入适量的白糖提鲜，也可以加点老抽上色调味。最后再倒入适量的开水焖煮十分钟就可以出锅啦！
当然除了搭配米饭或者是粥之外，你还可以做成糖醋排骨或者红烧排骨，做法都很简单，感兴趣的话可以去网上搜索一下看看哦～ 好啦，说到这里大家应该也都知道怎么做了吧？赶紧自己动手试试吧~ 至于配什么主食更好吃，我觉得这个因人而异吧，毕竟每个人的口味都不一样嘛。。。不过既然题主都问了，我想大家一定都是比较喜欢吃米饭的了哈哈～所以我这边就不多说了哈…… 最后，希望大家都能做出一道自己满意的咸排骨来哟～