卷饼面皮包什么好吃?

计伟柏计伟柏最佳答案最佳答案

作为一个在天津出生,目前在河北上大学的学生 表示

1.卷饼一定要加辣椒!必须的!不然没有灵魂了属于是(我可能是个假的天津人) 卷饼一般都是早上买,所以一般卖的卷饼都是薄皮的,很劲道 卷饼皮儿是要一层层地卷起来,卷成一个类似春卷的样子,然后卷紧 然后就会出来一个长这样……的东西 卷得紧实一点,一口咬下去才能更有层次更丰富!

2.煎饼果子必须加脆脆的葱花和香菜,不要小看这俩配料,加了以后口感立马不一样! 再来个鸡蛋,果酱或者咸菜,美滋滋 煎饼果子与卷饼相比,少了那种韧劲儿,多了一种绵软的口感。

3.大麻花必须配着豆腐脑一起吃!别管它是不是“臭”,吃着才过瘾! 偶尔也吃甜豆浆配油条,但总感觉不是特别和谐。也许是在天津待久了,满脑子都是“咸豆腐脑”、“辣豆腐脑”

4.天津的炸糕必须配上糖馅儿!里面应该是紫米吧,外面酥脆,里面软软的有筋道,配合着甜甜的味道,绝了呀!

5.除了油炸食品之外,还有很多很好吃的小吃 像是陈醋花生、酸梅汤、糖葫芦等等等 来一碗馄饨或者饺子也是极好的 啊~还有锅巴菜!必须放榨菜和辣椒!

嵇钰涵嵇钰涵优质答主

猪肉丝

食材:五花肉250g、姜10g、蒜5瓣、鸡蛋液20g、油15ml、甜面酱10g、食盐5g、酱油8g、鸡精5g。

做法:

1、将五花肉洗净,冷水下锅,大火煮20分钟左右捞出,稍稍放凉,切成薄片。姜和蒜都切成碎末。

2、炒锅烧热,倒入油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟后放入姜蒜末炒香。

3、放入肉片翻炒。加入食盐、鸡精、甜面酱、酱油调味继续翻炒几分钟即可。

火腿鸡蛋

食材:鸡蛋3个、甜面酱适量、火腿适量。

做法:

1、鸡蛋打入碗中。火腿切成小块。

2、平底锅加热,倒入鸡蛋液,倒入火腿。

3、用铲子慢慢将鸡蛋向锅边堆起,使鸡蛋形成饼型。撒上少许食盐。

4、淋上少许香油,用铲子将鸡蛋饼铲起,卷成筒状,用筷子将鸡蛋卷稍微压实几分钟。装盘,根据个人喜好淋上甜面酱。

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