漫香怎么烧好吃？
2. 将排骨冲洗干净，加入两片姜、少许葱白，浸泡出血水。（我买的是肋排，比较肥，血水比较多，大概浸泡了一个小时）
3. 锅内烧开水，放入排骨，煮至沸腾，捞起冲净。这样做是为了去除排骨的血水和腥味，不要扔掉煮排骨的汤，待用。
4. 将浸软的黑木耳和泡软的香菇取出，用流动的水冲洗干净。 （我买的湿香菇，需要提前浸泡）
5. 锅内放适量油，烧热后，爆香姜片。然后放入排骨，煎至双面微黄。
6. 加入适量的开水，大火煮沸后，改小火炖1小时左右。 （我用的是干香菇，所以没有事先泡水）
7. 同时准备一个砂锅，把之前焯过的黑木耳和香菇放进去，加少许盐，煲约半小时，最后淋上生抽即可。 有时间的话，可以在排骨炖熟后，放入胡萝卜一起再炖一会，加少许盐和香油调味，更美味哦！