丽江腊排骨哪家好吃？
作为在云南生活了7年的吃货，可以说说这个问题了。 先上答案： 排名第一的肯定是 滇池旁的小湖烧烤 ； 排名第二的是 月亮广场 的 云荷餐厅（原味道）， 两家是离得最近的，味道也很好； 第三应该是 束河古镇大石桥旁边的木家寨餐厅。 第四是古城里的 老杨火锅。 最后推荐一家巨好吃的米线店—— 在古城金凯广场附近，巷子里，叫福记饮食店的，他家肉饼汤超好喝！ 以上排名不分先后。
接下来正式回答你的问题，先说第一点，我认为评价一个地方美食好不好吃，跟以下因素有关： ①当地特色食材新鲜程度和加工手段②厨师对食材的理解和烹饪技巧③食客与餐馆老板的口味偏好④价格 和本地人的消费水平。
我按照这个标准来评判这些餐厅，给出第一点的分值 。 ↓ 第二点，厨师的因素。 我吃过这5家的菜，感觉都挺一般的 。 其中木家寨是老板亲自下厨做的，反而觉得一般。
第三点是食客和店家饮食偏好的因素。 这一点，各人感受不同，所以我用“印象”来形容我的感受，并没客观性。比如有人就觉得酸萝卜好酸哦，可我就觉得很好吃啊，所以这家店在我心中分数就很不错啦。
第四点是价格因素 这五点中，前三点属于菜品本身的原因，最后一顿价格包含环境、服务等因素。 价格分5个等级，由低到高分别是：18-30元/人、30-45元/人、45-60元/人、60-90元/人、90+元/人。 小湖烤肉28元/人，性价比最高，排第一； 月亮广场的味道（原味道）45元/人，第二； 木家寨60元/人，第三； 老杨火锅90元/人，第四； 福记米线18元/人，最便宜，第五。