怎么蒸馍馍好吃？
2、用面粉做馒头，要先把面粉发酵好之后再去蒸，这样做出来的馒头才松软好吃。 3、在面粉里加入酵母粉，然后用温水把酵母粉化开，再倒进面粉里，一边加水一边搅拌面粉成絮状后，开始揉面，直到把面团揉光滑，盖上盖子或保鲜膜，让面团醒发1小时左右。 4、当看到面团明显变大，拿起来轻飘飘的，就证明面团已经发好了。 5、把发好的面团拿出来排气，然后分成等份的小剂子，然后取一个小剂子擀成薄片，上面刷上香油或者色拉油，再撒上一点盐，卷起来，然后再切成小段。
6、切好的小段擀成圆饼或者做成馒头形状都可以，接着二次醒发10分钟左右（这一步很重要，会影响馒头的蓬松） 7、蒸锅里面添水煮沸后，把生馍放进去大火蒸熟即可。 这样一道简单又好吃的面食就做好了，非常的柔软香甜，比外面买的都要好吃。