四川什么面最好吃?

修瀚心修瀚心最佳答案最佳答案

作为在川北长大,现在生活在成都的人 可以负责任的说 担担面、凉粉、串串、火锅不在讨论范围之内 我要推荐的是小刀的面! 小刀的面有很多连锁店,味道大同小异 我最爱吃的面是肥肠面 面是很劲道的粗面条 搭配软糯的肥肠和脆生生的豆芽

一起嚼着很是过瘾 再淋上那个咸香的辣油 吼吼~一口大碗,一口面 那滋味老悠了 小刀的肥肠面价钱不菲啊,一碗就要19块呢 但是值得推荐还有豌豆面(鸡蛋煎饼果子的那个蛋饼换成宽窄巷子的苕皮),臊子面,酥肉面等等 总之小刀的面里各种肉类菜类都有 你想吃的这里都有

除了小刀,还有很多家面馆都可以吃到美味的面食 首推蒋三哥碗碗菜 碗碗菜其实就是把菜肴装在碗里当快餐卖 在成都有很多家分店,价格实惠量又大 碗底铺满了葱花和酱豆腐,拌开之后 红油辣椒,香菜,炸花生全倒进来 吃的时候拌匀 一大碗面就着蒜吃下去 赞

第二推荐马路边边麻辣烫对面的张阿姨凉粉 从马路边边的那个小门进去就看到张阿姨凉粉 张阿姨自己做的凉粉,便宜又好吃 重点是还可以免费加粉 细长的凉粉配上芝麻酱、花生酱、酱油、醋、白糖 这简直就是成都人的家常味嘛~

第三推荐 袁记云饺 这是我在成都吃过最好吃的云吞 个头比较大,肉馅很紧实 配上浓浓的汤,鲜的很呐 而且价格也不贵 这些面馆、小吃店都是我在川大读书时常去的 如今我都工作好几年了 不知道他们还在不在 不过要是去成都旅游的话是可以找得到的哦

唐骁宸唐骁宸优质答主

个人觉得是刀削面的面,因为和陕西的刀削 面和山西的刀削 面不一样,它是用手工切的,而且不像我们那边的刀削 面那么厚,很薄,很有嚼劲;臊子应该是用肉做的吧。

还有就是担担面,这个就不用多说了吧……

还有钟水饺(其实我觉得有点像肠粉啊)、凉皮(这个不是面食!)……

总之我觉的川北的面食都是很好吃的~~欢迎来尝一尝哟~

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