盖饭怎么做土豆？
做土豆盖饭在炒土豆的时候要用猪油，用猪油炒的土豆非常香，猪油要先热锅融化，融化之后加入一点底料翻炒，炒香底料之后加入土豆翻炒，加入适量的生抽和老抽调味调色，多加入一些调味品提味，炖煮的时候汤汁要淹没土豆，炖煮至土豆熟透之后撒上绿叶蔬菜，搅拌均匀蔬菜煮熟就可以出锅了。
做土豆饭的时候土豆尽量选择小一点的土豆，做米饭的盖饭的时候小土豆比较合适，土豆切的时候尽量切成均匀块，这样炖煮的时候容易熟，也可以节省炖煮的时间，做出的盖饭也比较好吃。
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做土豆盖饭在炒土豆的时候要用猪油，用猪油炒的土豆非常香，猪油要先热锅融化，融化之后加入一点底料翻炒，炒香底料之后加入土豆翻炒，加入适量的生抽和老抽调味调色，多加入一些调味品提味，炖煮的时候汤汁要淹没土豆，炖煮至土豆熟透之后撒上绿叶蔬菜，搅拌均匀蔬菜煮熟就可以出锅了。
做土豆饭的时候土豆尽量选择小一点的土豆，做米饭的盖饭的时候小土豆比较合适，土豆切的时候尽量切成均匀块，这样炖煮的时候容易熟，也可以节省炖煮的时间，做出的盖饭也比较好吃。