土豆怎么吃好吃?
1.炸薯片 首先,把土豆削皮洗净切长条状或切片状,放在水里浸泡几分钟(泡掉淀粉能防止炸的时候粘锅),捞出控干水分备用;锅里放入少量油,烧热后,改小火,将土豆条或片放入,慢慢煎炸至金黄色并飘起来即可。喜欢香一点的可以多放点油,不喜欢油腻的可少放些油或用低脂油。最后撒上椒盐粉,味道很不错呢!不过,要等到凉一些再撒椒盐粉,不然会烫嘴的O(∩_∩)O~我一般会在做晚饭前炸好,然后放凉的油炸食品是很美味的哟…o(^▽^)o
2.炒土豆丝 洗土豆时最好不去皮,因为外皮所含营养素丰富;洗净后切成细丝;将炒锅置于火上,放油烧热,下葱花及少许花椒煸炒,再放入土豆丝,炒至八成熟时再加入醋、精盐、味精和少量水,炒熟即可食用。
3.咖喱土豆 将土豆去皮切成小块,放入水中冲掉残余的泥土,捞出沥干待用,锅中热油,加入姜蒜葱头爆香,倒入土豆块翻炒至表面微焦,加入适量的水和糖继续煮5分钟左右,待土豆绵软后,加咖喱酱和鸡饭料翻炒均匀,收干汤汁即可出锅装盘。
4.酸辣土豆丝 将土豆削皮,将土豆切丝,用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,锅内加油(多一点没有关系,三成热时放入花椒粒煸出香味,再放入辣椒丝煸炒,烧至气味散发就可以关火捞出辣椒不用了,油盛起),准备好葱姜蒜辣椒丝蒜末,将锅内剩下的油烧到七成热(冒烟),倒入土豆丝煸炒,此时放上白醋,放酒、葱花、姜末、蒜末、生抽、糖调味,炒几下再加鸡精即可。 对了,还有一种土豆的做法超棒的!就是烤土豆啦\(≧≦)/ 做法嘛很简单——就是把土豆洗干净然后刷上一些橄榄油啊或者黄油之类的,在土豆身上画几道线,这样烤出来的土豆会更入味,更香,更好吃哦~~烤箱预热200度,上下火中层25分钟就可以了~~