香蕉能做什么好吃的？
香蕉，又称仙鞭、快乐果等，是亚热带地区常见水果之一，因香软可口且营养丰富而深受人们喜爱。 香蕉不仅好吃，其营养价值也很高，含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙铁磷等矿物质元素及多种维生素；还富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有助消化、通便的作用，因此香蕉也被称为“快乐果”哦~ 除了直接食用外，香蕉还可以做成多种美食呢！下面我就来和大家分享几种吧～
一、香蕉派 用料：香蕉1根、低筋面粉30g、黄油25g、鸡蛋液适量 做法步骤： 第一步把30g的低粉过筛到黄油里 第二步用手揉成团 第三步再取出一点黄油，大概一两勺的样子（根据面团的湿度而定），放到了刚才过筛过的低粉里面 第四步再把刚才揉好的面团放到黄油和低粉的中间 第五步混合后搓成小颗粒状 第六步再用手揉成光滑的面团 第七步把擀面杖拿出来，取一小块面团放在手心上 第八步把面团擀成薄片 第九步在薄片的中心放上切开的香蕉段 第十步再将四周轻轻向中间折叠，封口朝下放置 第十一步用刀切去多余的边角，将剩余的部分切成六等份就可以了 第十二步烤箱预热好后，上下火180度烤25分钟就可以了 二、香蕉蛋挞 用料：蛋黄2个、牛奶250ml、淡奶油160ml、香蕉两根 做法步骤： 第一步准备好所有的食材 第二步将香蕉去皮捣成泥，倒入牛奶中拌匀 第三步加入两个蛋黄搅拌均匀 第四步再加入淡奶油搅拌均匀 第五步过筛两次，去掉较大的泡沫 第六步倒进挞皮里面，七至八成满即可 第七步放入预热好烤箱中层，200摄氏度约25分钟左右 第八十一步挞皮稍微硬些的话可以放微波炉加热一下，再脱模就好啦 三、拔丝香蕉 用料：香蕉一根、生粉半碗、糖两汤匙、水少许 做法步骤： 第一、首先准备好所有材料备用； 第二、然后香蕉剥皮切成小段，分别沾上一层薄薄的玉米淀粉； 第三、锅中热油，烧至四成热的时候下入香蕉条，炸到金黄色捞出控油； 第四、锅中的油继续加热，油温升至五成热的时候再次下入香蕉条，快速翻动，炸至表面金黄酥脆时捞出控油； 第五、锅中留一点点底油，加入适量的白糖炒化，然后慢慢炒出糖浆，这时要不断搅拌防止粘锅，直到糖浆变成焦黄色，并且能够拉出细丝就可以； 第六、最后下入炸好的香蕉翻炒均匀，使每根香蕉都裹上糖浆，关火出锅装盘即可 四、香蕉酥 用料：香蕉2根、糯米粉110克、面粉40克、糖10克、鸡蛋1个 做法步骤： 第一步准备好所需要的食材，面粉与糯米粉按1：1的比例准备，喜欢软糯一些的可以用多点糯米粉 第二步将准备好的糯米粉倒入盆中，然后磕入一个鸡蛋并调入白砂糖，用筷子搅匀成棉絮状 第三步下手揉成面团，因为鸡蛋与白砂糖的量不太确定，所以我没有加清水或牛奶，面团有点干不太好揉，可以少量多次得加入一点点清水，直至面团可以揉成一个整体 第四步案板上撒上面粉防粘，然后将面团分成大小均匀的剂子 第五步将分好的剂子按扁，接着再取一根香蕉压成泥包在里面，收口捏紧滚圆待用 第六步拿一个小剂子按扁擀薄，接着放上裹好的香蕉馅，然后向上卷起来成香蕉卷 第七步将剩下的材料全部做好 第八步电饭锅里刷一层食用油，然后将做好的香蕉酥摆进去，表面也可以薄涂一层食用油，盖上锅盖进行二次发酵。大约需要40分钟左右，用手指戳面团不反弹就说明发酵好了 第九步开火开始蒸制，大火烧开后转中火，大约还需要20-25分钟即可，具体时间需参考自家火力大小来决定 五、脆皮香蕉 用料：香蕉1根、面包糠适量、面粉适量、淀粉适量、蛋液适量、食用油适量 做法步骤： 第一步准备好所需要的全部食材 第二步将一根香蕉剥皮，对半切开，然后蘸上一层鸡蛋液 第三步再依次蘸上面粉、淀粉、蛋液 第四步接着再蘸上一层面粉 第五步起锅烧热注入足量的食用油，待油温烧至6成热时将裹好面粉的香蕉放进锅中炸制 第六步炸至定型后将它捞出 第七步等到油温升高后放入之前已炸好的香蕉复炸一遍，时间大概为10秒钟左右，然后捞出沥油 第八步撒上少许白芝麻装饰一下 六、椰蓉香蕉酥 用料：中筋面粉200克、猪油70克、泡打粉3克、椰蓉50克、绵白糖25克、鸡蛋黄1个、香蕉2根 做法步骤： 第一步先把70克的猪油放到一个大碗里，然后把200克的普通面粉跟3克的泡打粉一起加入到猪油里。 第二步用手抓拌混合均匀，接着再加入50克的椰蓉跟25克的绵白糖，用刮刀混合在一起就行了。 第三步然后再用手把混合物揉成柔软的面团，揉好后盖上保鲜膜醒面半个小时。
第四步趁着醒面的空档我们来切香蕉，把削好皮的香蕉剁碎后再装进碗里。 最后再放入一个全熟的蛋黄，还有适量的椰蓉一起搅拌均匀。这一步注意香蕉的分量不要多也不要少，多了会感觉有香蕉味没馅料，少了则会觉得吃起来没味道。 第五步等面团醒好后取出来，分成六个大小相同的面剂，然后用手指按压一下，再擀成圆形。
第六步取一张擀好的饼干皮放一勺拌好的香蕉馅，像包包子一样收口包好，最后再整形成圆柱形就行啦。
第七步准备一个盘子抹点油，然后把包好的香蕉酥摆在盘子里。第八步等锅里的水烧热后转小火，再把包好香蕉酥的盘子放进去，盖上盖子