沙葱炒鸡蛋怎么做好吃？
首先，我们要做的就是把买回来的韭菜洗干净然后切成小段备用；接下来就是要把我们准备好的葱花和小米椒都切好放在一边待用就可以了！ 步骤二、准备一个小碗在碗中放入适量的食盐，胡椒粉还有鸡精再倒入一点清水搅拌均匀备用。 接着起锅热油放入切好的葱花跟小米椒爆香等到闻到香味之后将韭菜倒进锅中翻炒均匀直到韭菜断生为止即可关火装盘上桌啦～ 总结：其实韭菜跟各种食材都是很好搭配的哟~所以大家可以根据自己的喜好去进行搭配呢。 不过要注意了哦，韭菜虽然营养丰富而且味道很鲜美但是它的含草酸比较多，所以大家在制作的时候要记得把它放到沸水中焯一下再吃哟！不然的话就会影响人体对钙质的吸收呢！
1. 韭菜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于消化并减少肠道内废物的积累;此外还可以起到明目养肝的作用呢！
2. 另外大家也知道小米椒具有暖胃驱寒的效果再加上它里面含有丰富维生素因此经常食用可以增强人体抵抗力喔！（尤其是免疫力低下的老人和小孩子呢）
3. 至于这个沙葱嘛……它可是沙漠中的一种野菜哦~别看它长得不怎么好看但营养价值非常高呦～不仅营养丰富而且还具有清热解毒的功效呢！最后希望大家都能吃到自己亲手制作的美食吧嘻嘻嘻…