1. 准备好新鲜猪肝，用清水冲洗沥干备用；生姜切片，葱切段。 （PS：买回来的猪肝不要直接做料理，最好放在清水中浸泡2小时左右，期间多换几次水，这样可以清除猪肝中的血液和杂质，更加干净卫生）
2. 锅中放入足够清水，加入所有药材，煮开后转小火继续熬煮一个半小时左右。 （PS：如果担心中药味太重影响汤的味道，可以先将药材用开水泡一下，再用小火熬半个小时，这样能去除部分中药味哦~）
3. 将切好的猪肝放入锅中，大火煮沸后，再调至中小火继续炖煮一个小时左右，然后调入适量食盐和生油即可出锅。 一碗美味又营养的猪肝汤就做好啦！喝起来清甜爽口，有淡淡的药材香，味道不错呢！喜欢的话可以试试哦～
鄂延鲲优质答主黑木耳猪肝汤好吃，黑木耳猪肝汤具有镇静安神，美容养颜之功效，还有止咳平喘的作用。
猪肝是动物肝脏中最好吃的了，猪肝的吃法多而且非常美味，猪肝做汤也是非常鲜美营养。下面为大家分享黑木耳猪肝汤的做法。
黑木耳猪肝汤
准备材料：黑木耳10克、猪肝200克、精盐、味精各适量。
做法：
黑木耳用清水浸发，洗去杂质，撕成瓣状，猪肝切片。然后将适量清水煮沸，放入猪肝、黑木耳，武火煮沸10分钟，加入精盐、味精即可。
小贴士：
黑木耳猪肝汤的制作是很简单的，材料也很容易购买，制作出来味道非常的鲜美，喜欢的话不妨自己在家做吧。
猪肝营养价值很高，味道鲜美。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常视觉，促进生长发育、增进性腺功能的发挥，提高人体抵抗力等功效。
