作为一个北方人，对鱼汤饺子可谓是情有独钟！小时候住在海边，每年春夏季都有新鲜鲅鱼，老妈总会做一些鱼汤饺子给我解馋。 后来定居南方，虽然也经常吃海鲜，但鱼汤饺子却是很少有机会能吃到。好在有速冻包装的鲅鱼馅儿，让我能在想吃的时候解解乡愁。
先下豆腐煮，鱼肉最嫩，然后放蔬菜！ 一般火锅有清汤和红汤之分 我比较喜欢清汤的，所以清汤火锅比较好。 首先，准备食材，鱼（我比较喜欢吃白鲢鱼）、豆腐、各种青菜（生菜、油麦菜、菠菜都可以）、粉丝（我喜欢用红薯粉，吃起来很有弹性）、香菇、平菇、木耳，当然还有火锅必备的各种丸子类，毛肚，鸭肠等等。
我吃过最好吃的烙馍卷饼，是刚出锅的薄饼卷黄瓜胡萝卜丝，咸鲜香脆。 小时候不觉得咸菜有多美味，但自从离开家乡之后，却越发想念那个味道了--现在知道，那是因为在异乡，能吃到正宗的咸菜，其实很不容易…… 喜欢做菜的人，一定也对食材的新鲜程度很挑剔吧。
作为一个在婴儿辅食方面有些钻研的麻麻，关于宝宝营养面的做法还是有一些经验的~ 分享之前先说一下我对于宝宝营养面的定义： 所谓的【营养丰富】并不是说里面要加入多少种食材，而是说制作的每一道工序都要尽可能保障食物的完整性，以及食物本身所含营养的充分留存。
1、鸡肉用少许盐腌一下，然后轻轻揉捏一会儿使味道进一步渗入；再用纸巾擦干表面水分备用。 （不用清水冲淋，以免鸡肉吸水变软，不容易操作）2、鸡蛋打散成蛋液，加入面粉调成面糊状。
我吃过最辣的火锅和麻辣烫都在川南，自贡、宜宾那些地方。 以前在乐山工作的公司总部在眉山，每隔两周还是要去乐山总部开会。每次到乐山的早上就会去吃一笼肥肠血旺（加辣），然后就去开会。那会感觉整个上午嘴里都在冒火！！ 但这样美味的早餐让我记忆犹新，至今依然回味。
最近好爱吃蟹籽，于是做了一盘“蟹籽烧麦”。 之前在超市买的一包速冻烧麦，本来准备晚上拿来当宵夜吃的。但是今天晚上实在太晚了，而且我又在写论文，就打算明天中午把这包烧麦吃掉。 但是，到了第二天——也就是今天——我要吃的时候，才发现这包烧麦里居然有好多蟹籽！
作为一个地地道道的江西人，我对南瓜饼再熟悉不过了。小时候家里经常做，我也就经常吃。现在自己做了爸爸妈妈的美食——南瓜饼，让他们也尝一尝我的手艺。 准备食材：老南瓜、糯米粉、白糖、芝麻 根据个人口味喜好，准备适量白糖和熟芝麻。步骤如下：1. 南瓜去皮洗净切块，上锅蒸熟。
我吃过很好吃的驴肉是清炖，做法如下（请允许我自卖自夸一下下） 原料：驴腱子肉一斤、葱姜适量、大料2枚、桂皮1小块、白芷少许、当归2-3片（可有可无哈~） 做法： 1.将上述调料用清水冲洗后放入锅中；（我没有过滤香料，因为这样更入味儿~~） 2.把洗净的驴肉放入锅里，倒入清水，
干锅菌菇是最近很火的菜肴，制作过程不复杂，味道也不错，可以试一试～ 食材准备：杏鲍菇、香菇、金针菇、青红辣椒、豆瓣酱、老抽、白糖 第一步：锅中烧水，加入一勺盐，放入杏鲍菇和香菇焯水一分钟，捞出沥干水分 第二步：另起锅热油，倒入豆瓣酱炒香，加少许老抽调色，倒入杏鲍菇和香菇翻炒片刻 第三步：